La mejor alternativa en servicios de alimentación

+56 2 27275617
+56 9 57887011

ventas@casinonacional.cl

La astaxantina, un miembro de la familia de los carotenoides, es un pigmento de color rojo oscuro y el principal carotenoide encontrado en algas y animales acuáticos.

Es responsable de la coloración roja / rosa de los crustáceos, mariscos y la carne de salmónidos. Algatechnologies produce astaxantina a partir de la microalga“haematococcus pluvialis”, la más rica fuente natural conocida de astaxantina.

La astaxantina sin embargo, es algo más que un pigmento rojo, es sobre todo un antioxidante muy potente. Tiene la capacidad única para apagar los radicales libres y especies reactivas de oxígeno y para inhibir la peroxidación de lípidos. Los estudios han demostrado que la astaxantina es 500 veces más fuerte que la vitamina E y mucho más potente que otros carotenoides como la luteína, el licopeno y beta-caroteno.

También se encontró que la astaxantina tienen efectos beneficiosos en muchas condiciones de salud relacionadas con el Sistema Nervioso Central (SNC), salud de la piel, salud de las articulaciones, la resistencia muscular, así como a los sistemas cardiovascular, inmunitario los ojos, y otros.